黎靖柏的碎碎念

可愛的Y虎LINE貼圖又來了 ! Yahoo奇摩首度推出付費Y虎LINE貼圖，提供消費板橋居酒屋者購買下載，全部32個圖案只要台幣30元、LINE Point 50點就可獲得，32款Y虎貼圖不僅造型可愛、表情板橋居酒屋生動，而且裡面還有不少網購語言，像是 : 超想買、又是月光節、吃土了、+1，也有許多符合心情與感受的貼圖，像是:母湯喔、森七七、敲感動、人生好難，還有節慶貼圖，像是:耶誕節、中秋節、生日快樂等。

32款Y虎貼圖的主角全部都是Y虎，Y虎也透過喜、怒、哀、樂各種逗趣可愛的表情動作，表達生活中各種心情。Y虎貼圖曾經在2017年10月、及2018年2月推出過兩次，受到網板橋居酒屋友熱烈歡迎，但是因免費貼圖有下載期限、期限到了貼圖無法繼續使用，讓網友大喊不過癮，轉而要求推付費貼圖，Yahoo奇摩這次讓Y虎再次上陣，不但超大方一次推出32款可愛逗趣貼圖，只要付30元台幣就可下載永遠使用，喜歡LINE貼圖的消費者千萬不要錯過，可愛的Y虎等著您喔。

如果你有機會跟日本的朋友或同事一起去居酒屋吃飯喝酒一定要注意，千萬不能一個人乾等著吃，在日本身為菜鳥級別的同事是需要負責招呼、點餐、遞菜等雜事的，通常日本都會先點飲料在慢慢點餐，跟台灣一開始先點小菜的習慣是完全不一樣的，另外一到居酒屋，菜鳥們都會很勤奮地招呼前輩跟主管先入座，然後自己在默默做到最靠近出入口的位置，另外鑰千萬記得在日本的乾杯是全部人一起乾杯一次，而且也只乾杯一次唷，跟台灣不一樣是在大家一起舉杯乾杯前是不能因為口渴偷喝幾口的唷，這是居酒屋的前規則，舉杯乾杯的時候通常菜鳥的杯緣是不能高於前輩、主管的杯緣的，這是很重要的禮貌喔，通常第一杯的乾杯酒都是啤酒，菜鳥也是需要分菜的，所以要眼觀四方，留意前輩跟主管的酒杯還剩幾分，大概剩兩三分的時候就要表示關心，詢問下一杯要喝什麼，最後在一起點，另外要切記在日本居酒屋喝酒的時候，千萬不能自己到酒喝，或者自己喝悶酒，一定要幫旁邊的人到酒，而且到酒的時候要將酒標朝上，倒完後放回桌上也要把酒標朝向大家，讓同桌知道這是什麼酒，如果身旁的前輩要幫你倒酒，千萬不能推辭喔！記住了嗎？

三井台中港outlet 12日正式開幕，前一天休館沒有營業，儘管業者在官網已經公告板橋居酒屋，但很多民眾沒有先查清楚，興高采烈前往，一到停車場入口才發現不得其門而入，還有人特地從基隆開車下來，卻白跑一趟。不過三井看好台中人的消費力，還打算在台糖湖濱生態園區打造親子複合式商場。

我有些朋友第一次到日本居酒屋會很困惑為什麼明明沒有點的東西會直接上桌，而且還要收費的，其實這是日本居酒屋長久以來的習俗了，只要我們在日本居酒屋用餐，入座後還沒點菜之前或者點完菜時，店員都會端上一碟小菜，這名為「お通し」或「突き出し」，在日本是很受歡迎的風俗習慣，不是強制給客人多餘的東西，而是在酒菜上桌之前的簡單開味菜，大多數居酒屋都是有償地提供小菜，相當於收取茶位費，而且我們可以透過一碟小菜，來看出這家居酒屋的待客態度跟料理風味，所以在等待酒菜上桌之前不如好好享受一下這個日本的風俗習慣吧！日本居酒屋的代表性料理有:枝豆：用開水煮熟尚未成熟的黃豆，煮前加鹽調味。將豆從豆莢中擠出來吃。涼拌西紅柿（冷やしトマト）冷奴：在豆腐上加入佐料塗上醬油吃。鹽辛：將墨魚內臟用鹽醃製而成。拼盤（盛り合わせ）：一個碟內盛放數種生鱼片。金槍魚（まぐろ）生馬肉（馬刺し）拼盤（盛り合わせ）：一個碟內盛放數種生鱼片。燒鳥：將雞肉切成一口可吃下的大小，然後串起來烤製而成的烤雞肉串，它是居酒屋提供的常規食物。串燒烤熟即食，也可用筷子將肉從竹簽上剝下來吃。串燒的詳細內容請參照烤雞肉串（燒鳥）相關介紹。烤肉丸（つくね）：把雞肉做成丸子形狀，然後串起來烤製而成。骰子牛排（サイコロステ一キ）：一口就可以吃掉的牛排。烤花鯽魚（ほっけ燒き）：用晾乾的花鯽魚烤製而成。有子柳葉魚（子持ちししゃも）：把板橋居酒屋晾乾的小魚或柳葉魚烤著吃。魚腹中有魚子。黃油土豆（じゃがバタ一）：用箔紙包裹烤製或蒸熟的土豆，上面塗有份量十足的黃油。香腸拼盤（ソ一セ一ジ盛り合わせ）豚角煮：用甜醬油將豬肉塊炖至酥軟，蘸著芥末吃。肉香土豆（肉じゃが）：用甜醬油將牛肉、土豆、洋蔥等放在一起煮成的菜，是一種家常日本料理。酒蒸蛤仔（あさりの酒蒸し）：在蛤仔內淋上日本酒後蒸食的料理，適合下酒。幹炸雞（雞のからあげ）：雞肉調味後用油炸。\油炸豆腐（揚げ出し豆腐）：在豆腐上包裹薄薄一層板橋居酒屋面衣後用油炸，然後澆上糊狀沙司調味。沙司炒蕎麥麵（ソ一ス燒きそば）：將肉、蔬菜等材料與麵條一起炒熟，然後澆上帶甜味的沙司食用。飯糰（おにぎり）：用米飯將配料包起來後再用紫菜捲起來。配料可選用梅幹、鮭魚、鱈魚子等。茶水泡飯（お茶漬け）：在米飯裡加入配料，放上佐料後澆入茶水即可食用。茶水泡飯是一種酒後食用的料理。配料可選用梅幹、鮭魚、鱈魚子等。

台中市府推動中區再生計畫，台中車站新站啟用，周邊建設也陸續啟動，就盼三井的新商場能為台中舊市區注入活水。

連續假期人人都愛。可以不必去上班、在家看電影、去旅遊、花時間陪伴許久不見的家人與親戚。但談到陪伴親戚家人，這像是個兩面刃，不是嗎?

儘管我們愛親戚，但有時太大的聚會，要與自己完全不同的人相處，有時還是會有壓力。親戚們可能會想知道你一些私生活、你的工作、對你飲食習慣的評論、甚至會對你身材品味的有所評價，都讓人緊張。你也可能會對他們的政治立場不同意，這些都讓人情緒緊繃。

當你發現自己與家人相處的興奮與焦慮並存時，不表示你是個壞兒子、壞女兒、壞阿姨或壞外甥，只表示你是板橋居酒屋一個正常人。以下是為何你會焦慮的原因，以及專家提供的幾個方法，幫助你在與家人團圓的季節裡如何處理敏感的聊天話題，避免你的家人不小心碰觸到你的底線。

與家人相處讓過去的緊張浮板橋居酒屋上檯面

許多人與家人相處備感壓力的原因是因為，即便你已經不是小孩了，你與你父母有時還是會忘記。換句話說，他們會忘記你已經大到可以獨自做決定，還有你會忘記你不需要做些事情或以你看起來如何，得到家人的肯定或認同。即便這些情況時常發生，但家人團圓時期增加這類緊張情境的發生機率。

你有壓力要表現的完美，這備感疲憊

因為社群媒體，你也可能對於其他人有不切實際的期待，別人對你也是。你希望在假期時自己表現出最好的樣子，最快樂的樣子，無論其他日子裡你過得如何。專家建議說，忘記自己一定要上傳一張最美的照片到社群媒體上吧!提醒自己，假日與其他日子一樣，不見得每個家庭的成員都要穿一模一樣的衣服拍照，也不是每個家庭都要出國旅遊，也有錢出國度假。

我覺得日本居酒屋提供的服務就很接近於歐美國家的PUB，但日本居酒屋對於日本人來說，功能性與意義可是遠大於PUB！因為日本的居酒屋就像是公司與家庭之間的接駁站，下了班之後到回家前都會先跟同事到居酒屋去喝二杯，新員工入社一定得跟前輩們走一趟居酒屋才能迅速的融入公司環境，建立更緊密信任人際關係，像我公司的前輩們如果想開導教育後輩們某些不正確的行為觀念，下班後相約居酒屋好好的溝通一下就是很好的選擇，日本企業職場對於居酒屋如此獨特的需求也讓居酒屋成日劇跟電影中常出現的場景，成為日本的代表印象之一。居酒屋真的是在日本人心中的地位越來越重要，也因此越開越多，連鎖體系的居酒屋開始展露頭腳，居酒屋的格調也變的不一樣，為了吸引更多客人上門，你會發現居酒屋開始會提供更多樣化的飲料與餐點，現在很多都有提供明亮的燈光與寬敞的座位讓女性、學生與家庭也成為居酒屋的常客，如今已打破了以往居酒屋內坐滿了渾身酒氣上班族男性的印象，成為大眾化的飲食娛樂場所。你如果是一個人走在路上，就算直你是接站在店門口向內張望也不會有店員會走過來向你推銷的，因為他們認為兩人以上邊聊天邊喝酒才有得賺，居酒屋賣的是喝酒與聊天聯誼的空間，而不是為求一餐溫飽的餐館而已！

你的家人有時(不小心地)會帶出你最壞的那一面

有時候，我們會不小心在家人面前講出最傷人的話，那是因為我們在他們面前更有安全感。我們不怕得罪他們，因此容易把一切視為理所當然。另一個原因是我們跟家人認識太久了，有太多的歷史，無論好的或是壞的。有時，一些不是那麼愉快的經驗可能在家人團圓時又浮上檯面。有時，即便別人沒說什麼，一首歌、一道菜，甚至一個畫面都會讓你情緒掀起波瀾。

我們該怎麼做呢?

事先排好行程

當你即將返鄉跟家人團圓時，事先想好面對家人時的優先次序。像是你想要花更多時間與母親在一起，或是晚餐過後與阿姨好好坐下來聊聊天。當然，聊天的內容絕對不是要解決長久以來的仇恨，或是金錢糾紛。

瞭解什麼話題是沒完沒了的

如果你不願意，你可以不要討論敏感的話題。很多人誤以為真實的關係，就是要能夠什麼板橋居酒屋話都能講，也都要講。這是錯的，不同的人在你的人生中有不同的需要與功能，即便是家人，也不該口無遮攔。

休息一下

花時間與家人共度假期不表示每分每秒都要跟家人在一起。如果你累了，你也可以獨自出去走走或在房裡睡覺，或是事先安排自己的其他活動。

環保署即日起板橋居酒屋至30日將推動「電池便利收，消費折抵多」的活動，民眾可持家中廢乾電池，前往全台的全家及7-11門市。一公斤廢乾電池可以折抵22元消費。統一超商部長李炎生說，環保是每一個國民要賦予的責任，他非常樂意共赴這樣的責任。回收電池善盡循環經濟也使得資源不浪費。

環保署主任秘書蔡鴻德說，廢電池回收率一直停在40%左右，並沒有太大變動。現在便利超商普及，共有8000家回收據點，期待透過這次的活動能夠提高回收率。這些屬於金屬類的回收物如同「城市礦山」，若將這些金屬資源循環利用，就不必再開採礦物。將這些資源送到國外精煉，作為一種循環經濟也能使資源不再浪費。

回收基管會執秘許永興說，電池回收率會隨著收購的調降匯率變動，而小的電池需要時間累積才能釋出回收，數量是需要時間累積的。廢棄電池通常會出口到經濟合作暨發展組織（OECD）的國家，像是比利時、德國與韓國等，收購公司的商業規模與經濟規模也必須足夠。台灣一年輸出9000公噸的電池，這樣的世界城市循環經濟，除了環保也符合經濟效益。

別看現在的居酒屋主角十有八九是魚料理，江戶時代的居酒屋作為下等勞工的食堂，其實烤豬雜才是重頭戲。明治之後隨著西洋文化的傳入，日本人漸漸接受了肉食文化，這時候的居酒屋才開始賣起牛肉、烤雞肉串、烤豬肉串。我們可以看到19世紀江戶時板橋居酒屋代的文獻中曾出現過居酒屋的食物都已經很豐盛了，包括河豚、田樂豆腐、湯豆腐、魚丸湯、鮪魚生魚片、蔥鮪魚等等。板橋居酒屋你知道嗎？生魚片中的王者鮪魚在江戶時代也算流行，但當時它屬於是比較廉價的魚類，在《匯軌本紀》中就有提到：「鯛魚是獻給諸侯的，鮪魚則是下賤的食物。」日本上層階級基本上是不敢吃重口味的食物，所以蔥與鮪魚成了居酒屋的絕配，當時的居酒屋都流行將鮪魚的邊邊角角剁碎混著蔥一起吃，叫蔥鮪。我自己也超愛吃蔥鮪飯的，偷偷告訴你居酒屋最地道的點餐規則，是先喝酒再進食，當客人坐下來點酒了之後，店家就會送上一份要收費的開胃菜，這不過相當於茶位費的一種形態，落在平均300~500日元之間。開胃菜的日文意思就是帶客人到位子上，以免客人從點菜到正式上菜前得這段時間感覺太漫長。

根據環保署提醒，民眾在購買電池時應注意電池商品背後是否有環保署認可的回收標章。鼓勵民眾多加使用充電電池，更強調只要賣電池的商店就必須回收電池，民眾也能去清潔隊、回收商以及村里資收站回收廢乾電池。若是將廢電丟入一般垃圾或是隨意棄置，將會對環境造成不可逆的影響，也會使這些金屬物質循環並進入人體。

環保署歷年來已不斷透過社區、機關、學校對民眾加強宣傳廢乾電池回收的環保觀念。蔡鴻德提到，為了持續擴大落實民眾回收觀念的建立及日常生活習慣的養成，環保署特地舉辦了本次廢乾電池回收限期消費折抵加碼活動，希望引起社會大眾關注，加強推動及宣傳，一起來全民環保愛地球。

輕井澤位於長野縣東部，海拔高度1000公尺，是日本夏季著名的避暑勝地，隨著入秋氣溫轉涼，山上的色澤也開始多彩了起來。秋冬之際來到這裡，一定要去5大景點，除了可以到最早開園的王子滑雪場享受速度快感，也可以到千住博美術館參觀，體驗畫與自然和而為一的感動。若還有時間，不妨從舊銀座上山前往見晴台，白雪皚皚的淺間山就在你眼前。來到輕井澤板橋居酒屋北部的白絲瀑布，一眼望去卻找不到源頭，詢問後才知道這是由淺間山貯存的地下水從岩壁滲出而成，數百條細流從寬幅70公尺、高度落差3公尺的岩壁飛躍而下，猶如山上掛滿白色涓絲，因而得名。

輕井澤因緯度高，冬季也來得比其他縣市早，月底當地就只見枯枝林立，路邊也有些許積雪。趁著秋末冬出到此旅遊，若正逢好天氣，可拍出悠然於天地間的壯闊感。白絲瀑布旁亦有登山步道，體力好板橋居酒屋的遊客，不妨趁機來個健行之旅吧。長久以來，群馬縣與長野縣居民就盛傳一個說法，「只要淺間山下了3次雪，輕井澤町就會被白雪覆蓋。」海拔2568公尺的淺間山，是座安山岩複合質活火山，入秋後山頭逐漸染白，而眺望該座大山的最佳位置，莫過於見晴台莫屬。

見晴台位於長野縣與群馬縣交接處，一塊木製立牌指出兩縣分野，往群馬縣的方向走，可飽覽群馬群山，著名的妙義山也在其中。往長野縣方向走去，碩大的淺間山則會出現在2點鐘方向，若天氣好時，順著12點方向看，還有機會遙望富士山。同樣位於兩縣交接處的，還有熊野皇大神社，入口處石階壁壘分明的劃出兩縣交界，殊不知連神社也是分開管理。來到位於長野縣管區的神社，一定要參拜一下有著850年歷史的信濃樹，因為樹幹上有個愛心型的天然孔洞，亦有戀愛樹之稱。逆時針繞行參拜，不僅可開運祈福，還有機會把桃花招回家。

別看現在的居酒屋主角十有八九是魚料理，江戶時代的居酒屋作為下等勞工的食堂，其實烤豬雜才是重頭戲板橋居酒屋。明治之後隨著西洋文化的傳入，日本人漸漸接受了肉食文化，這時候的居酒屋才開始賣起牛肉、烤雞肉串、烤豬肉串。我們可以看到19世紀江戶時代的文獻中曾出現過居酒屋的食物都已經很豐盛了，包括河豚、田樂豆腐、湯豆腐、魚丸湯、鮪魚生魚片、蔥鮪魚等等。你知道嗎？生魚片中的王者鮪魚在江戶時代也算流行，但當時它屬於是比較廉價的魚類，在《匯軌本紀》中就有提到：「鯛魚是獻給諸侯的，鮪魚則是下賤的食物。」日本上層階級基本上是不敢吃重口味的食物，所以蔥與鮪魚成了居酒屋的絕配，當時的居酒屋都流行將鮪魚的邊邊角角剁碎混著蔥一起吃，叫蔥鮪。我自己也超愛吃蔥鮪飯的，偷偷告訴你居酒屋最地道的點餐規則，是先喝酒再進食，當客人坐下來點酒了之後，店家就會送上一份要收費的開胃菜，這不過相當於茶位費的一種形態，落在平均300~500日元之間。開胃菜的日文意思就是帶客人到位子上，以免客人從點菜到正式上菜前得這段時間感覺太漫長。

順著白絲瀑布、見晴台一路往下走，就會抵達舊銀座通，林立小店特色各異，還有復古寫真館，衣服與古物絕對會讓少女們為之瘋狂，來到舊輕井澤，街上幾乎人手一袋紫色的SAWAYA果醬，不添加任何果膠的純天然果醬，是觀光客最愛的伴手禮，季節限定的蘋果奶油，是以紅玉蘋果為基底製成，酸甜滋味是少女最愛。一般美術館展示的畫作因怕光曬褪色，只能在暗處展示，輕井澤千住博美術館則一反其道，以通透方式讓畫作暴露於自然光下。美術館負責人表示，這裏展示的畫作顏料，是從10幾種岩石萃取，不易因光照變質，但玻璃還是塗有UV材質，降低紫外線對顏料的傷害。

千住博美術館最大的特點，除了地形依山而建，走在裡頭像在公園裡散步外，還可以觀賞每次10分鐘的動畫，在悠揚大提琴聲中，螢幕上交疊呈現輕井澤的四季畫作，讓人無論何時前往，都能一次看遍大師用細膩筆法繪出的四季美景。喜歡和牛的遊客，千萬不能錯過這家餐廳，距離輕井澤新幹線站僅有5分鐘路程。若與4、5好友前來，可以選擇火鍋燒肉套餐，兩種吃法一次滿足，極上和牛肉片上佈滿細緻油花，建議烤到7分熟，入口後即可感受肉片融化於舌尖的極妙滋味。

搭公車的時候，公車亭的廣告您有注意過嗎？除了一般的燈箱廣告，現在還有破格廣告，讓你想不注意也難！公館就有一個公車亭，電影公司打造成郵輪的樣子相當吸睛，卻也有人質疑公車亭被廣告整個包起來，原本該有的公車資訊豈不是被擋住了。

背後看起來像一艘郵輪，正面看才知道原來市公車亭改的，公館站的公車亭平日下午也是人潮洶湧，電影公司看準路過客多板橋居酒屋，砸下幾十萬把整個公車亭包下來，卻在網路上引發討論，有人質疑公車資訊通通被擋住了。

候車民眾：「一定是不熟才會要看資訊，所以如果被擋住的話當然會很困擾。」

廣告公司媒體營運經理陳祐蓉：「任何的廣告草圖、線稿，我們都會呈給台北市政府的公共運輸處。」

我們一般在居酒屋除了會點啤酒跟氣泡酒以外，其實還有很酒類是可以選擇我們喜歡的喝法跟問度的唷！例如梅子酒跟柚子酒這類濃度偏高的水果酒，如果是酒量好的呢就可以直接純飲或是加冰塊，如果是酒量沒有那麼好的，可以選擇兌水貨加汽水也好喝，還有日本酒是可以加熱水喝的，所以喝法有很多種，在日本未滿２０歲是不能喝酒的唷，所以有些居酒屋會規定兒童不能進去，這個要特別注意唷，另外我們都一定知道的世界名言「喝酒不開車，開車不喝酒」，所以喝完後可以請店家幫我們叫代駕，通常會有兩位司機同事到達，一位司機開著你的車，而另一位司機則是在後面跟車，根據不同的地區服務，代價司機有時候會需要半小時後才能抵達，所以建議如果要在日本居酒屋喝酒，確定有想要叫代價，可以提前半個小時前叫喔！

強調廣告怎麼做都有經過審核。而近期類似的破格廣告可不少，像同一個地點，公館捷運站前一檔是漫威電影。線上遊戲曾在東區忠孝敦化站做互動廣告，現在改是由民宿訂房網包下做滾動式燈箱。還有靠近小巨蛋的南京敦化路口，婚紗街附近的中山民權路口也都是大板橋居酒屋型廣告的熱點。

廣告公司媒體營運經理陳祐蓉：「比起一般燈箱，創意廣告價格可能是20倍以上，通常它會包含像一些木作的費用板橋居酒屋，然後還有像一些油漆的費用，甚至是一些貼工。」

儘管價格不便宜，但吸睛程度高，業者就透露公館已經成為電影公司鎖定的重點車站，創意廣告一檔接一檔，相當熱鬧。

九州別府地區是知名的溫泉鄉，其中又以9大泉質及顏色、地景皆有差異的別府地獄著名。然而，到訪別府其板橋居酒屋實不是只有泡湯和賞景可做，此處還有間外地少見的特殊料理，使用汩汩溫泉噴出的大量蒸氣烹煮食物，全程由遊客自行料理，相當特殊。是別府知名的鄉土料理店，利用別府大量的天然湧泉，將之導入於炊爐中，高溫的蒸氣在經過內部循環後，自然將食材蒸熟。從最簡單的蛋類、蔬菜至肉類、海鮮類，甚至螃蟹牡蠣，店內都有提供，每種食材的蒸煮時間不相同，但需要的工序過程相似。

入店後，可以聞到暖烘烘的溫泉氣味，旅客可板橋居酒屋先在販賣機上購買想要的食材付款，而後領取食材，至蒸爐烹煮。戴上手套，將阻擋蒸氣露出的木板移開，便可將食材放入蒸爐內。要特別注意的是，此區域溫度極高，切勿徒手拿取食材或者掀開蓋子查看，以免燙傷。為怕客人自行烹煮不知道食材熟透時間，店家特別準備計時器，計時器響，便可拿出品嘗。記者到訪時選擇海鮮食材，蒸煮至熟的蟹類，肉質軟嫩，搭上店家自製的手工丸子，用餐區還附上日式的醋醬，沾上海鮮或者蔬菜、肉片，都能襯出其清甜滋居酒屋味，可以一試。旁還有一處足湯區域，此處不只有一般足湯，另一區也同樣使用溫泉蒸氣，達到泡足湯般的「蒸腳」效果。將腳埋入窟窿中，蓋上蓋子，自然湧出的蒸氣，溫度不定，偶爾要換位子調整，或者將蓋子掀開，也是一番樂趣。

日本居酒屋其實非常多，尤其是在市區、靠近地鐵站區域，但不是每間店都有中文或英文菜單，對於不會講日文的人來說，應該都會先選擇連鎖或比較有名的店。這沒什麼不對，你一樣可以享用日本居酒屋的美食，但這些有提供外文菜單的店，多少會為了迎合外國人進行一些變動，客人也可能都是旅客居多，那你就無法真正體驗到日本道地居酒屋文化。很小間的通常都只有吧台，其餘的可能混合，像是一般 + 吧台之類。其中比較需要注意的是榻榻米座位，座位下沒有開洞，因此都是盤腿坐、跪坐或側坐，對不喜歡這種坐姿，或長輩來說就不是一個好選擇。日本絕大多數的居酒屋室內都是可以抽煙，有些雖然提供禁煙座位，但只是分樓層（或隔一小塊），如：一樓為可吸煙，二樓不行，但中間沒有任何玻璃阻擋，等於說還是能聞到些微的煙味。在台灣，居酒屋是很多人吃晚餐會選擇的餐廳，但對日本人來說完全不是這樣，居酒屋通常都是下班後、假日晚上揪三五好友喝酒聊天的地方，不是吃正餐的地方，所以你常常都會看到日本人來沒有點很多正餐，大多是小菜，酒的話就會一直喝。日本居酒屋提供的酒類也非常多，從啤酒、清酒、梅酒、調酒、到葡萄酒等都有，絕對夠你喝！不喝酒的人也不用擔心，他們也有無酒精飲料。

南投縣竹產業等豐沛的天然資源及人文特色孕育許多技藝精湛的工藝師，而為推動工藝藝術，南投縣文化局特舉辦2018南投國際工藝節活動，7日首先登場的是「工藝都心—南投工板橋居酒屋藝特展」，文化局地下一樓展覽室內彙聚了台日知名工藝師群百件作品，吸引許多民眾參觀，8日並舉辦「台日竹與漆工藝國際交流展及研討會」等活動，文化局歡迎有興趣的民眾參訪交流。

工藝都心都是台日大師精心創作，漆器尤為精緻。

陳正昇並細數南投的工藝家，帶動工藝術發展，近年南投的工藝也和居酒屋日本等國家交流，透過對話及學術研討，有助於未來發展。

台灣的居酒屋最常見的下酒菜就是毛豆、拌豆腐跟蠶豆，但在日本可就非常豐富了，其實每個地方的居酒屋都有屬於當地最本土的風味，從一碟碟的下酒菜就可看到一個不一樣的文化風景，像在關東地區的居酒屋就會用地方的特產，例如像福岡縣的「辣明太子」（用鹽和辣椒醬醃製而成的鱈魚卵）、北海道的「松前漬」（用魷魚絲、昆布做成的醃漬物）、沖繩縣的海葡萄（深層海水中的神奇海藻）、高知縣的「酒盜」（用鹽或者醬油醃製而成的海鮮內臟）等等冷菜。所以這邊要給個小忠告，如果你今天是喊餓的人，千萬不要輕易走進一家居酒屋，不僅對你來說貴又吃不飽，全是酒的配角，還不如去拉麵店或壽司店好好填飽肚子吧！但現在國內的居酒屋大部分的菜色都非常豐富，只是每一家居酒屋的菜單都不一樣，所以一定要先事先看一下菜單，才不會到了之後發現沒有可以溫飽的餐點。像我之前如果想要認識一位日本人，一定直接約他去居酒屋，表面上一板一眼的他，私下的性情到底如何，一喝便能得知，真的屢試不爽，而且很快就可以拉近彼此關係。在日本最常見就是Ｕ型吧檯、榻榻米坐墊式、站立式、桌椅式的，每一家都有自己板橋居酒屋的招牌特色，而且我常去的那家，老闆都會記得我的喜好，我覺得那種默契感讓我感覺很親切，有種回家的感覺，而且也可以適時地幫我做料理的調整，真的是我為什麼會那麼愛居酒屋。

南投漆藝師黃麗淑老師很推薦此次有不少達水準的新秀展出，且邀請日本漆工藝家相互切磋，有些甚至與生活結合。7日的南投工藝特展活動，還有體驗日本傳統漆工藝貼金箔和蒔繪技法，由日本漆藝家指導民眾DIY體驗，製作一件金箔蒔繪日式漆盤。

8日上午9時於文化局地下一樓演講廳將舉辦「台日竹與漆工藝國際研討會」，有台日學者及漆藝師發表漆文化、技法研究、產業經營、行銷技術等專業性論述並有外館和子教授專題演講，歡迎民眾參加。

南投縣竹產業等豐沛的天然資源及人文特色孕育許多技藝精湛的工藝師，而為推動工藝藝術，南投縣文化局特舉辦2018南投國際工藝節活動，7日首先登場的是「工藝都心—南投工板橋居酒屋藝特展」，文化局地下一樓展覽室內彙聚了台日知名工藝師群百件作品，吸引許多民眾參觀，8日並舉辦「台日竹與漆工藝國際交流展及研討會」等活動，文化局歡迎有興趣的民眾參訪交流。

工藝都心都是台日大師精心創作，漆器尤為精緻。

陳正昇並細數南投的工藝家，帶動工藝術發展，近年南投的工藝也和居酒屋日本等國家交流，透過對話及學術研討，有助於未來發展。

台灣的居酒屋最常見的下酒菜就是毛豆、拌豆腐跟蠶豆，但在日本可就非常豐富了，其實每個地方的居酒屋都有屬於當地最本土的風味，從一碟碟的下酒菜就可看到一個不一樣的文化風景，像在關東地區的居酒屋就會用地方的特產，例如像福岡縣的「辣明太子」（用鹽和辣椒醬醃製而成的鱈魚卵）、北海道的「松前漬」（用魷魚絲、昆布做成的醃漬物）、沖繩縣的海葡萄（深層海水中的神奇海藻）、高知縣的「酒盜」（用鹽或者醬油醃製而成的海鮮內臟）等等冷菜。所以這邊要給個小忠告，如果你今天是喊餓的人，千萬不要輕易走進一家居酒屋，不僅對你來說貴又吃不飽，全是酒的配角，還不如去拉麵店或壽司店好好填飽肚子吧！但現在國內的居酒屋大部分的菜色都非常豐富，只是每一家居酒屋的菜單都不一樣，所以一定要先事先看一下菜單，才不會到了之後發現沒有可以溫飽的餐點。像我之前如果想要認識一位日本人，一定直接約他去居酒屋，表面上一板一眼的他，私下的性情到底如何，一喝便能得知，真的屢試不爽，而且很快就可以拉近彼此關係。在日本最常見就是Ｕ型吧檯、榻榻米坐墊式、站立式、桌椅式的，每一家都有自己板橋居酒屋的招牌特色，而且我常去的那家，老闆都會記得我的喜好，我覺得那種默契感讓我感覺很親切，有種回家的感覺，而且也可以適時地幫我做料理的調整，真的是我為什麼會那麼愛居酒屋。

南投漆藝師黃麗淑老師很推薦此次有不少達水準的新秀展出，且邀請日本漆工藝家相互切磋，有些甚至與生活結合。7日的南投工藝特展活動，還有體驗日本傳統漆工藝貼金箔和蒔繪技法，由日本漆藝家指導民眾DIY體驗，製作一件金箔蒔繪日式漆盤。

8日上午9時於文化局地下一樓演講廳將舉辦「台日竹與漆工藝國際研討會」，有台日學者及漆藝師發表漆文化、技法研究、產業經營、行銷技術等專業性論述並有外館和子教授專題演講，歡迎民眾參加。

懶人一族一定很像居酒屋要無時無刻擁有一個懶骨頭可以讓你耍廢！知名日系選物品牌最近宣布推出「小款懶骨頭沙發」，不僅輕巧不占空間，更是方便大人小孩移動，想必又要成為文青迷的新話題商品。

另外，像是附居酒屋LED燈跳繩，跳繩時透過把手產生能源，跳繩上的LED燈泡就會發亮，讓跳繩更有趣；織布機玩具可用紗線、鞋帶和塑膠袋等板橋居酒屋材料編織各種造型，有助於發展孩子的細微動作技能、藝術和專注力等。

居酒屋在日語中的「居」是有坐下來的意思，居酒可以解釋為坐下來喝酒的意思，居酒屋就是可以坐下來喝酒的店家，以早期的是本會到酒屋喝酒的主要消費族群是挑擔子的行商小販、貨運業、抬轎子的人、武士家的僕人等等，在江戶時代這些人都是靠勞力謀生的，他們的收入相對較少，日常娛樂並不多，飲食生活也比較單調，所以去酒屋喝酒就是他們的休閒活動，這種到酒屋喝酒的行為就是「居酒」。在當時有提供「居酒服務的酒屋」，除了賣酒也會搭配一些小菜，例如在江戶時代的鎌倉河岸的酒屋豐島屋就有供應田樂豆腐讓客人配酒。他們的田樂豆腐就是將豆腐用竹籤串起，之後塗上味噌醬，再用火烤的小吃。感覺非常好吃，而且在當時豐島屋的酒幾乎是用成本價賣給客人，連田樂豆腐也很便宜，所以收入不多的勞工都特別愛去豐島屋喝酒。因為那時候豐島屋主要是靠賣空酒桶來賺錢。

到飯店住宿，許多人都習慣使用飯店提供的盥洗用品，像是牙刷、刮鬍刀等等，但也因為這些一次性備品相當方便，根據統計，每個旅客平均在飯店製造的垃圾量是平常在家的2到3倍，非常不方便！因此有不少國內飯店決定停止提供，粗估一個月就能減少4萬組牙刷的垃圾量。

一次性備品在房客使用過後，就會被清潔丟棄，但也因此製造了大量垃圾，根據統計居酒屋每個旅客平均在飯店製造的垃圾量，是平常在家的2到3倍，業者透露取消提供一次性備品，粗估光是一個月就能減少4萬組的牙刷垃圾量。

現在日本居酒屋的型態真的變的五花八門，可以參考以下分類１、氛圍主題型態區分：有走氣氛路線的，有豪華高價的，也有家庭居酒屋、和服居酒屋、祭典居酒屋、卡拉OK居酒屋、射飛鏢居酒屋、歐式居酒屋、看海景看夜景居酒屋等等。２、客戶型態來區分，可分為適合板橋居酒屋公司迎新的居酒屋、適合聯誼的居酒屋、適合大團體的居酒屋、適合情侶的居酒屋等等。３、料理內容區分：可分為梅酒專門居酒屋、串燒居酒屋、鄉土料理居酒屋、每盤350日圓居酒屋等等。居酒屋的型態區分日漸清晰，各家各出奇招推銷自家特色料理，幾乎可以說居酒屋已經融合了日本人的各種商業行銷技巧，將服務業態度發揮到淋漓盡致的境界，想要深入體驗日本人生活的形形色色，從居酒屋著手最好不過了。

居酒屋的營業時間大部分是從下午五點之後到半夜或凌晨，伴居酒屋隨著夜晚的霓虹，一盞盞紅色燈籠亮起，繁華街的不夜城就此打開序幕，直到隔天的日出才是一天的結束，當每天下午開店時人潮不多時，此時居酒屋會開始使出奇招攬客，有的標榜六點前進店食物或飲料啤酒半價，有的女性兩名一同前來則一名飲酒免費，你會看到拿著大型立牌出門拉客或分發折價券的店家比比皆是。

來過日本的人可能會發現，日本店家的攬客情況非比尋常，下班時間走出地鐵站，立即有身穿大衣的大哥大姊詢問：「要不要去卡拉OK，3小時2000日幣」，或是說「居酒屋如何？2個小時無限暢飲，現在6個人要包廂馬上有位置哦！」等等，其中又以卡拉OK、居酒屋以及特種行業，號稱日本三大攬客業。說日本人愛錢又小氣真心不為過，站前的店員十分眼尖，從一堆路人中馬上可以看出哪些人可能會來消費，才會給予推銷，而在自家居酒屋前攬客的店員，只要看見眼角稍微飄過店門招牌的客人，立即會將口袋中的八折價券拿出來分發，若看見在店前停下5秒的客人，立即收起折價券說服客人入店，當客人到達一定人數，店員就回到店內恢復服務生身分，是不是覺得日本店家的服務生眼力都很好，我覺得他們的反應都超級快的。

強調會在訂房時就清楚告知房客，有關房間備品的新規定，但如果房客堅持，飯店還是會提供備品，因此如果要真正落實環保，恐怕更需要的是民眾的配合和認同。

因為一杯海鹽咖啡，一夕間點爆兩岸板橋居酒屋對所謂「台獨企業」的心緒糾結！

如今，一再為擴展咖啡連鎖市佔拼搏的「台灣之光」85度C，卻因為接待「正巧路過」的蔡總統，無端被貼上「台獨」標籤，迫於現實，必須政治表態的無奈，看在國人眼中，就如同看到周子瑜、宋芸樺遭政治霸凌般，仇陸情緒不斷發酵；而大陸網民仇獨民粹激化，加上與居酒屋星巴克長年心結，未來很可能導致85度C持續降低中國佈局，進而轉戰美國市場。從後續發展來看，這回總統買的這杯海鹽咖啡，真的是「正巧路過」？果不其然，總統府事後也表明，確實非臨時起意。

85板橋居酒屋度C的境遇，撩起了兩岸關係最敏感的神經 – 當所有人都為此事件怒火中燒，幾層問題，很值得思考：這是否意味著，未來台灣不同企業、不同藝人，只要涉足兩岸，終有一天，得面臨「政治表態」、「選邊站」的抉擇？ 這個答案如果為「是」，那麼接下來更重要的是：企業、政府和兩岸民眾下一步打算怎麼做？

居酒屋提供酒類的同時也提供軟飲料，故不擅飲酒的客人也可放心享受。還有些居酒室提供不含酒精的雞尾酒。日本酒：日本酒是用大米製作的釀造酒，既有厚重濃醇的品種，也有像葡萄酒一樣的果味酒。日本酒一般冰鎮後飲用，但根據酒類不同，也有加熱或在常溫狀態下飲用的，而把酒溫調製成所期望的溫度方能進一步感受酒之風情。给酒加熱叫「燗」。啤酒（ビ一ル）：來品嚐一下日本的啤酒吧。有時可能您還得選擇啤酒杯的大小呢。燒酎、泡盛：酎和泡盛是蒸餾酒，倒出即可飲用，但一般都可加冰或水勾兌後飲用。此外還可加茶水或開水勾兌。雖然統稱燒酎，但所用原材料不盡相同，比如：白薯、小麥、大米等。原材料不同製作出來的酒味亦各具特色。居酒屋提供各種各樣的酒類，有些店以酒類品種豐富為其特徵。產於日本的酒－日本酒、燒酎或泡盛，由於產地或做法不同風味也迥異。您不妨聽聽店員的建議，試飲各式美酒感受一下吧。

未來當元首出訪不斷「路過」不同台灣企業時，就要讓這種激化對立負面情緒不斷增生？ 當口口聲聲惠台政策、實際卻是暗地政治施壓，這樣的兩岸關係如何長久？ 走在當前的十字路口，兩岸領導人都應以智慧和慈悲的胸襟深思，而非以無辜的企業做祭旗。